Гёреме, Каппадокия
Как бы так рассказать о Каппадокии, чтобы не завалить вас фотографиями. Но придется терпеть. Потому что это самое красивое место из всех, где мы были. И необычное.
Нет, это я сейчас нормально пишу, а там я от этих мест кипятком писала.
В общем сначала там были вулканы, это очень давно было. Они наизвергали из себя лавы, а потом 60 миллионов лет это все дело обрабатывалось эрозией. Порода мягкая, похожа на пемзу. Поэтому легко и быстро разрушается. И вот за все это время там образовались высокие крутые горы, похожие на грибы, потому что нижняя часть у них разрушается быстрее. Все долины Каппадокии покрыты этими грибами, поэтому выглядит там все живописно и внушительно. Правда, непонятно, почему это называется «лунными пейзажами» — на лунный пейзаж это ни разу не похоже.
Но это еще не самое главное. Самое главное — люди, которые там живут, долго не раздумывая, стали рыть себе пещеры в этих горах и в них жить. Как человека без определенного места жительства меня этот ход не мог не поразить. Вы представляете, захотел дополнительную комнату — вырыл себе комнату. Захотел шкаф — вырыл шкаф. Кровать вырыл тоже, какую надо. Только жарко там. Ну и еще один недостаток: туристов больше, чем местных. Соответственно, цены в два раза выше даже стамбульских. Поэтому у меня появилась мечта — откопать один такой грибочек и перевезти его в центр Киева. Но, боюсь, дороговато обойдется :)
Гёреме — небольшая деревенька в Каппадокии, видимо, одна из самых привлекательных, потому что большинство маршрутов идет именно туда.



Она маленькая, но бродили мы по ней довольно долго. Мне был очень интересен быт местных жителей. Идешь ты вдоль горы, а на тебя из нее собака выбегает, или лошадь по загону бродит, а потом в пещеру от солнца прячется.


Или вот такая хрень стоит возле кафе. Это один из случаев, когда внешний вид машины вызывает во мне продолжительный приступ смеха. Ира говорит, картинка о том, как рафик съел запорожец.


Бабушки в Каппадокии ходят в белых платках, смотрится приятнее черной паранджи, и не так жарко, думаю.


Местные кафе украшаются, как могут.


В Турции делают свою пиццу, называется она «пидэ», но, несмотря на название, очень вкусная, с хрустящей корочкой и всегда хорошим сыром. Одной порции обычно хватает на двоих. Там вообще хорошая кухня. Мне понравились еще супы, они выглядят как однородный крем, готовятся из чечевицы и подаются обязательно с лимоном. И, конечно, там превосходный хлеб. Мне кажется, в нем меньше ингредиентов, чем в нашем, но он всегда очень мягкий и с хрустящей корочкой. Мечта, а не хлеб. Единственное, что нас смутило — это турецкий аналог шавермы, дёнер. Обычно это лаваш или здоровенный кусок хлеба, в который насыпают много-много хорошего золотистого мяса и немного овощей. Все бы ничего, но очень все это дело сухое. Без айрана есть невозможно. Айран, кстати, совсем не то, что у нас продают под его видом. Он, оказывается, густой, как кефир, и по вкусу тоже похож, только кислее.
Но, как ни жаль, мы не могли устраивать себе праздник желудка каждый день. Очень помогала, конечно, традиция водителей угощать своих спутников чем-нибудь вкусненьким в придорожных кафе. Так мы и узнавали, что же на самом деле стоит заказывать, потому что хотя у нас в путеводителе половина разговорника выделена под кулинарию, мы все равно вначале испытывали с этим затруднения.
Сами кафе очень разнообразны. Можно встретить бок о бок ресторан с оригинальным этническим интерьером и заведение с клеенкой на столах и пошарпаными стульями. Но готовить будут в обоих местах одинаково вкусно. И цены, кстати, тоже могут оказаться одинаковыми.


Отели здесь, как и остальные жилища, тоже вырыли прямо в горах, позаботились о внешней отделке и цветочках — и готовы фешенебельные номера.




Все одинакового цвета, и так и подмывало перевести все в черно-белое, но меня просили этого не делать, поэтому пока не буду баловаться.


Бродя по улице вдоль горы, наткнулись на дворик, в котором ткут ковры. Доброжелательный парень, выскочивший из здания, рассказал нам об отличии дорожки от ковра, показал, как они все плетутся.


Вот плетут ковер. Ковер — он с ворсом и имеет лицевую и тыльную стороны.


А вот девушка корпит над дорожкой. По-турецки это называется кылым, как в украинском. Он одинаково выглядит с обеих сторон.


Так это все выглядит на местном рынке:


Очень часто окна и двери торчат из самой вершины горы. Как они туда попадают, и попадает ли туда сейчас хоть кто-нибудь вообще, для нас осталось загадкой. Самой состоятельной оказалась теория про веревочные лестницы.


Нет, ну разве не прелесть?






Несколько общих видов деревеньки:








И натюрморт на закуску.